Gỏi cuốn là một món ăn rất thanh đạm, không có nhiều dầu mỡ, rất thích hợp với thời tiết oi bức như thế này. Cùng làm gỏi tôm kiểu mới thôi nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh tráng 1 Gói

• Tôm tươi 450 Gr

• Bún tươi 240 Gr

• Hẹ 20 Gr

• Xà lách 25 Gr

• Rau kinh giới 15 Gr

• Húng quế 25 Gr

• Giá đỗ 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa thật sạch rồi xiên vào que xiên. Một que muốn xiên bao nhiêu tùy thích.

2

Sau khi xiên tôm xong, bắc 1 nồi nước lên bếp, cho các xiên tôm vào luộc chín rồi vớt ra ngâm vào thau đá khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo.

3

Các loại rau nhặt sạch, rửa thật sạch rồi để ráo. Giá đỗ rửa thật sạch, tất cả đã chuẩn bị sẵn sẵn sàng để cuốn gỏi.

4

Nhúng 1 miếng bánh tráng qua nước rồi trải ra mặt phẳng, tiếp theo cho lần lượt rau, giá, bún rồi cuối cùng là tôm. Sau đó cuốn lại bình thường.

5

Khi ăn bạn hãy cuốn nhé, vừa cuốn vừa ăn để bánh tráng không bị ỉu khi nhúng qua nước. Chấm ăn kèm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)